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La coriandre est une herbe aromatique très connue que l’on utilise comme condiment pour relever les plats. Espèce de plante issue de la famille des Apiacées, elle se cultive dans les zones tempérées et fait partie de nombreux plats asiatiques et sud-américains typiques. On la retrouve aussi beaucoup dans les plats méditerranéens, par exemple les tajines.
Ce sont principalement les feuilles qui sont utilisées pour leur saveur caractéristique. La plante est également pourvue de graines, que l’on emploie une fois moulues comme épice dans les currys asiatiques.
Culture & Origine |
Originaire d’Asie, la coriandre est l’une des herbes aromatiques les plus cultivées dans le Monde. Des traces de la coriandre ont été retrouvées sur des papyrus datant de 1550 avant J-C, où ses propriétés médicinales étaient déjà mises en avant. La coriandre fut employée par les Égyptiens et dans la Grèce Antique comme offrande religieuse, ainsi que chez les Romains pour la conservation des aliments. L’huile essentielle de coriandre est issue de la distillation par entraînement à la vapeur d’eau des graines de la plante. On l’utilise pour ses vertus médicinales, mais aussi en parfumerie. A noter que les fruits de la coriandre sont inscrits à la pharmacopée française et européenne, gage de leur efficacité contre de nombreux troubles du quotidien, notamment digestifs. |
Propriétés Santé |
Favorise la digestion :
Aide au confort respiratoire :
Apaise les tensions psychiques :
Calme les tensions corporelles :
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Propriétés Cosmétiques |
Stimule la régénération de la peau :
Aide à réduire l’inflammation :
Purifie les peaux mixtes à grasses :
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Conseils D'utilisation |
Réputée pour ses bienfaits digestifs, l’huile essentielle de coriandre bio en plus de parfumer agréablement les plats possède aussi de multiples propriétés pour prendre soin de notre corps et de notre peau ! L’huile essentielle de coriandre bio peut s’employer seule, ou en association avec d’autres huiles essentielles comme celles de cannelle ou de tea tree (Arbre à thé) pour renforcer ou compléter ses différentes vertus. |
Les recettes ou suggestions d'ajout d'ingrédients sont proposés à titre indicatif. La réalisation d'une recette est sous la responsabilité de l'utilisateur et n'est pas destinée à des fins commerciales ni gracieuses. Vous pouvez utiliser les mêmes ingrédients pour réaliser les préparations de votre choix. Ne pas utiliser les ingrédients purs sur la peau. Faites toujours un test d'application dans le pli du coude avant utilisation. Avant de vous lancer dans la préparation de cosmétique maison, nous vous invitons à lire notre dossier "Les bonnes pratiques de la cosmétique maison".
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