Pour réaliser mes huiles aromatisées :
Remplissez vos flacons d'huile d'Olive extra vierge bio puis ajoutez de 2 à 5 gouttes d'huile essentielle de votre choix dans chaque flacon selon la puissance souhaitée. Ici nous avons choisi les huiles essentielles de Citron et d'Orange pour les agrumes, ces huiles étant douces, vous pouvez aller jusqu'à 5 gouttes pour 30 ml d'huile d'olive. Nous avons également choisi les huiles essentielles d'Origan, de Romarin à cinéole et de Cardamome bio. Ces 3 huiles étant puissantes, préférez 2 à 3 gouttes seulement. Agitez vos flacons pour mélanger les huiles et insérez si vous le souhaitez une branche, des zestes ou des graines de l'arôme choisi. Cela sera du plus bel effet !
Enfin, n'hésitez pas à identifier vos flacons avec une jolie étiquette ronde sur le bouchon ou rectangulaire sur le flacon. Pour vous faciliter la tâche, notre Kit Joli'pochon regroupe l'ensemble des éléments nécessaires pour la réalisation de ces 5 huiles aromatisées.
> Conseils d'utilisation & associations :
Olive / Citron : idéale pour donner un petit goût acidulé à vos marinades de viandes ou poissons, sur une salade grecque, en filet sur des pâtes au thon ou aux fruits de mer
Olive / Orange : idéale pour donner un coup de fouet à une salade de lentilles vertes, pour réaliser une vinaigrette à l'orange sur des carottes râpées et les tartares de poissons crus (st jacques, daurade…)
Olive / Origan : idéale en filet sur les pizzas de tomates fraîches, le pain focaccia, les aubergines ou courgettes grillées ou encore pour faire mariner des côtes de porc à cuire au barbecue
Olive / Romarin : idéale en filet sur les poissons grillées, salade de courgettes au parmesan, mozarella burrata et sur des pommes de terre cuites en papillotes
Olive / Cardamome : idéale pour agrémenter les woks de poulet, les currys de poisson et les plats indiens mais aussi pour donner un léger goût épicé aux gâteaux sucrés
Faites appel à votre créativité !